2018年11月 のアーカイブ

『西屋代お野菜の状況パート2~パプリカ編~』

28
11月

皆さん、こんにちは。

11月はもうすぐ終わり、12月に入りますが、働いてる皆さん!忘年会の準備してますか~(笑)

お店の予約も今のうちですよ~。

 
さて、西屋代ハウスのパプリカですが、収穫も終わり、来年に向けての苗作りを行なっています。

パプリカの細い芽をハサミで切ります。

芽は土が入ったポットに植えて行きます。

今は、寒いのでハウス内のトンネルシートの中へ入れて、暖かくしてあげます。
 
この苗が大きくなり、どうなるか楽しみです。

また、西屋代ハウスの野菜の様子も伝えて行きます!

皆さん、お楽しみに!

以上 周防大島アグリ高田がお送りしました。

『西屋代ハウスお野菜の状況~白菜編~』

26
11月

皆さん、こんにちは!
朝晩が冷え込んできましたが、体調は大丈夫ですか?

 
さて、西屋代のハウスでは現在、紫白菜を栽培してます。
 
見てください、いい紫色になっています。

こちらの白菜もいいのが出来ています!

良い白菜の形は、お尻が膨れていて、直径の芯が小さいのが特徴です。
 

また、畝には白菜をネットで覆っています。これは、虫が葉を食べるため
の対策で、とても重要です!
 
これから、寒くなるので鍋がおいしくなります!
白菜をたっぷり入れて、体も心もぽかぽかになって下さい。
 
また、他のお野菜の状況もこのブログにアップして行きます!
皆さん、ぜひご覧ください!
 
以上 周防大島アグリ高田がお送りしました。

おせち料理セミナーの動画ご覧ください^^

26
11月

昨日は野菜ソムリエコミュニティー広島の

おせち料理セミナーでした。

講師は昨年もお世話になった

TSSレストラン「ベルディノス」

料理長 小川 淳さん

 

その動画をアップしました。

 

ご覧ください。

 

 

「おせち料理講座」講師は小川淳さん

25
11月

「おせち料理講座」

講師は小川淳さん。
私の夫です(^.^)

野菜ソムリエコミュニティ広島主催

広島市安芸区のオシャレな
ガストピアで開催されました

・穴子の鳴門巻
・鴨のロース煮
・手綱寿司

日頃、料理上手な皆さんも
興味津々で挑戦されましたよ♪

皆さん、

おせち料理作ってくださいね

「七十二候の野菜教室」テーマは“美肌” NHK文化センターにて

24
11月

昨日はNHK文化センターで、
「七十二候の野菜教室」がありました

テーマは「美肌」

・ゆるむ薬草店“桑名綾子さん”の
ワークショップと
・廿日市の生産者さんからの
採れたての冬のお野菜が登場しましたよ

美肌用にブレンドしてもらった
ハーブティーをゆったりと飲みながら楽しい時間を過ごしました

「お肌は内臓を映し出す鏡」です
お肌がキレイな人は、カラダも健康

皆さんのインナービューティーを
実現するために、これからも頑張ります。

おせち講座、今年もやります

24
11月

お節料理つくりましょ
手作りはやっぱり美味しい

こんな素敵なおせちを作りませんか?

もう若干名、募集しております。
素敵なおせちでお正月を過ごせますよ
ご家族をあっ!と言わせちゃいましょう!

講座で作るのは、
①手綱寿司。
普通の寿司飯ではなく、
蒸した山芋を黄身寿司にした、
フォトジェニックな一品♪

②穴子の鳴門煮
甘辛で美味しい煮穴子の真ん中に
ウズラの卵!
オーソドックスだけど魅力的な一品

③鴨ロース煮
和食の肉料理の定番。
失敗しない火入れの方法をご紹介します。

その他のレシピのご紹介、
詰め方のご紹介もいたします。

ご参加お待ちしています。

『~周防大島町断水状況 日常生活編~』

20
11月
皆さん、こんにちは。
長いこと、更新しなかった為、久しぶりのブログとなります。
お待たせ致しました。
 
さて、周防大島町では10月22日に発生した
橋への貨物船衝突事故により町内すべてが断水となって
昨日で4週間が経ちました。
 
今日は、私の自宅も断水になったので
日常生活にどう影響したか紹介します。
 
 
これは、洗面所の写真です。左にペットボトルがあります。
中は井戸水が入っており、飲み水としては使用出来ません。
歯磨きや手洗い時は不便ですがこのペットボトルを使ってやります。
 
 
皆が使うとすぐ減ってしまうので、気が付いたら補充しています。
家族が皆協力して、節水に心がけてます!
 
 
このタンク内の水は、給水所でもらった水道水(飲用可)が入っています。
これも無くなったら、給水所までもらいに行きます。
 
私の東和地区は、広島市や呉市の給水車が来ています。
遠方からも支援してもらい本当に感謝しております!
 
断水になってほんとうに水の大切さを実感いたしました。
 
 
昨日のニュースでは町内の家庭への送水再開は12月8日再開として、
大島大橋の通行規制も今月30日に解除すると発表がありました!
 
見通しが立ち、もう少しです。
生活の方も不便ですが頑張りたいと思います!
 
以上、周防大島アグリ 高田がお送りしました。

七十二候の野菜教室11月、NHK文化センターにて

1
11月

10月25日NHK文化センターでの
「七十二候の野菜教室」では
ファームもりわきさんの
お野菜を販売させてもらいました(^.^)

 

そして今回のテーマは
「脳活」

 

「食事を変えれば、脳も変わる!」

とは、栄養コンサルタントの
ミッシェル・ショーフロ・クックのお言葉。

 

「認知症は治せる&予防できる!
認知症予防は毎日の食事がカギ」

とは、アンチエイジングの権威で
医学博士の白澤卓二先生のお言葉。

 

好きなことを楽しむために、
いつまでも心も体も頭も
健康でありたいですよね!

 

そのための食のヒントをお伝えしました。

 

なかでも野菜はとっても有効です♪

 

次回は11月22日(木)15:15~16:45
「美肌」について。

ハーブ療法研究家で岩国市で
“ゆるむ薬草店”代表の
桑名綾子さんの
ワークショップもありますよ(^^)/

 

美肌のためのハーブティーを
ゆったりと飲みながら進めていきます。

 

一度だけでも参加できます。

お申込み、お問い合わせはこちら↓

https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_480801.html