ツタンカーメンといって、

皮が紫のブンドウです＾＾

皮と一緒にごはんを炊くと

なんと！赤いごはんになります。

今日は、

広島県山県郡北広島町の

かわいい“アマランサス”

ご紹介します＾＾

きれい！！

サラダの飾りに使います。

うっとりします

広島県山県郡北広島町の

道の駅　舞ロードＩＣ千代田の

バイキングレストラン「響（ＨＩＢＩＫＩ）」

のお料理です＾＾

この地域の野菜を

ふんだんに使い、

和・洋・中

また炊きたての

かまどのごはんに

地域の卵をかけて食べる

“卵かけごはん”は絶品です。

毎回順番待ちです。

ぜひ一度、

広島の野菜食べに行ってください。

おしゃれな外観

店内に飾ってある

オリーブの枝

サラダには三種類の

オリーブオイルが選べます。

水菜とちりめんじゃこのピザ

きのこと地元の豚肉の和風パスタ

たかのつめ入りの

オリーブオイルをかけて

今日は、江田島の

オリーブファクトリーに来ています(^.^)

‘瀬戸内の山と海と太陽の恵み’のオリーブ。

グリーンサラダに

 オリーブオイルが3種用意されます。
私は鷹の爪入りが気に入りました♫

地元の濱口醤油さんの

美味しいお醤油が使ってある

‘和風パスタ’も食べてみてくださいね❣️

こちらではオリーブで地域を元気にする活動

「安芸の島の実」プロジェクト推進中‼

広島産❌イタリア産の

トスカーナブレンドの

オリーブオイル買っちゃいました♫

完熟したお宝トマトを使って。

カシューナッツペースト作り。

ヨーグルトでコクをつけ。

食育で親子の皆さんに

食べていただきました

わたくしの主人、

呉市倉橋町での

お宝トマトの生産者さんよりの依頼で

食育のイベント用の

「お宝トマトカレー」を作りました。

何日も前から

試行錯誤を重ねたどり着いた味です。

お宝トマトのうま味と酸味の

絶妙なバランスで

美味しいカレーが出来上がっていました。

お代わりしたくなるカレーでした。

ニンニクの芽、

色いろいろミニ人参

赤大根

赤水菜

あやめ雪カブ

三種盛りです。

初夏の採れたてお野菜と、
広島駅ビル‘アッセ’の
「おばんちゃい」さんの
お料理です(^.^)

お野菜使ってもらってます❣️