今日はNHK文化センターでの
「七十二候の野菜教室」

今日の特別ゲストは
山口県周防大島からの我が社の仲間、
パプリカの生産者の冨士光くん(^^)

パプリカ時期外れの今は、
土にこだわって作った、
人参、玉ねぎ、エンサイ、ジャガイモ、
ズッキーニのご紹介。

生産者の視点から語ってくれました。

認定はまだ取れていませんが、
有機を目指して作ったお野菜。

孫ターンで周防大島に住まい、
農業頑張ってます(^.^)

そして、今日は
サプリメントと
成分表示もお勉強。

以前、生徒さんから
「先生に栄養のこと教えてもらったから
サプリメント始めました」
と言われ驚きました^^;

サプリメントはほんとに必要？

元々サプリメントとは‘
補う’という意味。
野菜果物は
素晴らしい天然のサプリメント
なのです❣️

#ヤサ活 #野菜ソムリエプロ
#野菜果物 #ベジブルビューティーアドバイザー
#周防大島#夏野菜

昨夜は、

会社がシートを取ってくれ、

皆でカープ観戦です。

中日戦で

カープの先発は岡田投手。

昨夜の岡田投手は投げて打って

大活躍。

打者も皆が打って

宮島さんを何度も謳いました＾＾

カープ最高！！

我が社も最高！！

ありがとうございました。

広島県呉市中通りの

「おうちレストランＮＩＳＩＭＡＫＩ」さんの

ランチです。

いつ予約でいっぱいですが、

昨日も女性客やカップルで

いっぱいでした。

洗練されたフランス料理を

お手軽な価格でいただけるのが

魅力です♪

前菜に使われていた

“とうもろこしの新芽”。

その甘さにびっくり！！

私は、こちらの料理教室に

通ってみたいのです。

とうもろこしの生産者さんのところへ

伺いました。

この品種は

ＰＸ１５０２で、

糖度は１７度。

味来系のとうもろこしです。

10年位前、

市場で初めてこの品種を

一粒味見させてもらったときは

その甘さに驚き、感動したものです。

ただ、

この品種の種の価格が高いので、

ゴールドラッシュという品種が主流になり

味来コーンは市場（しじょう）から

消えていきました。

それが、ここにきて

良いご縁をいただき、

「とうもろこしができましたよ」

と生産者さんから

お声がけいただき

この味来コーンに再会したしだいです。

本当に味の良い

品質の良い

抜群のとうもろこしです。

8月の

「親子の食育講座」で

皆さんに味見していただきます。

７月8日（土）

野菜ソムリエコミュニティー広島の

総会に参加しました。

このたび

このコミュニティー広島の

副代表として

お手伝いさせていただくことになりました。

この１年、

コミュニティーの皆さんと

楽しくいろいろな企画を実現できたら。

と、思っています。

皆様もぜひ参加してくださいね♪

美しいですねえ

この時期、少しの期間出てくるのが

“ヤマモモ”です。

シロップ漬けにします。

傷みやすいので

急いでとりかかります！

７月8日（土）

アスリートフードマイスター３級の講座を受講しました。

これは、スポーツのための食事学です。

私が講師をさせていただいている

「ベジフルビューティー」

と共通するのは

“まず健康な体を作ること”

この３級では、

日常の生活にも役立つものが多々あり

スポーツをしているお子さんを持つ

お母様方も受講されていました。

食って大事なんですね。

野菜の花です。

上から

アピオスの花

きゅうりの花

ジャンボニンニクの花

ハスの花

ナスタチュームの花

オクラの花

ズッキーニ（黄）の花

です。

夏ですねえ

左からご紹介します。

白人参

ＵＦＯズッキーニ

紫大根

赤オクラ

丸オクラ

ノーザンルビー（中が赤いじゃがいも）

シャドークイン（中が紫のじゃがいも）

黄金ラディッシュ（ゴールドスター）