我が家のおせち料理です＾＾

実家が仕出し屋の主人が作ってくれます。

お店があった時は、

毎年12月30日に全員で徹夜作ってました。

特に評判が良かったのは、

1週間位かけてつくる黒豆です。

しわがなく、ふっくらしたツヤのある

黒豆ができます。

・黒豆→豆に働き、まめに暮らせるように。

・菊花かぶ??→菊は邪気払いと不老長寿の象徴。

・伊達巻→巻物が書物や掛け軸に通じ、

　　知識や文化の発達を願う。

・くわい→大きな芽がでて、めでたい。

・ブリ→成長するたびに名前が変わる、出世魚。

・えび→腰が曲がるまで長生きできるように。

などなど、縁起の良いものばかり＾＾

本年もよろしくおねがいいたします。