9月27日(水)
野菜ソムリエコミュニティ広島主宰の
「ベジフルビューティー講座inシェラトン」
で講師を務めさせていただきました(^.^)

今回は、健康効果のあるメニュー作りが
できるようになっていただくのが目的です。

バイキングランチメニューの中から、
ご自身もしくは大切な方のために
「疲労回復効果のあるメニュー作り」
または「シミの予防効果のあるメニュー作り」
に挑戦していただきました♪

皆さん、食への意識が高い方々でしたので、
テキスト片手に食材探し。
たくさんあるバイキングメニューから、
テーマを決めて、
自分のお目当てのものを
探し出しておられました。

ある方は、
「ごめん、むすこ」という題名で
ご自身の美白メニューを(^.^)

またあるご夫婦は、
お互い相手のためのメニュー作りをされ、
交換して召し上がっておられました。
素敵

ちなみにテーブルに
ディスプレイしてあるのは、
参加された倉橋の生産者さんの
お野菜も飾られてます

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アピオス、ヤングコーン、
さつま芋を
収穫体験させていただきました(^.^)

安芸高田市の
子持ち鮎とともに
今晩のおかずに^^

10月29日(日)
広島県呉市の呉市場さんで、
「呉市場祭り」があります♪

私はその中で
「小川みゆきの
ベジフルビューティー講座
野菜果物を食べて健康的に美しく?」
を担当させていただきます(^.^)

毎回大人気の
‘青果物模擬せり’
もあり楽しいお祭りです

9月9日、
安芸高田市のイタリア野菜の
森脇ファームさんで野菜の勉強会(^.^)

我が社の生産部門のスタッフと、
野菜ソムリエコミュニティ広島の
勉強好きの方々が集まり
圃場を見学させていただきました。

採れたての野菜、果物で
もてなしていただきました。

料理上手な奥さんの
お料理で皆んな大満足(^.^)

ありがとうございました。

野菜ソムリエコミュニティ広島で
会計監査を担当してくださっている
倉橋町の野菜の生産者さんの清岡さん(^.^)

9月3日、倉橋町に行った折
立ち寄らせていただきました。

土作りにこだわっておられる
清岡さんの畑では、
ただ今‘白オクラ’が勢いよく花を付け、
ベルピーマン、カプリス(ナス)
などが美しく実を付けていました(^.^)

清岡さんのお野菜、
9月27日(水)の
シェラトンホテルさんでの
「ベジフルビューティー講座」
のランチで使っていただきます♪
乞うご期待。

本日いただいたお野菜を夕食に。
・白オクラのオカカまぶし
・カプリスのカルパッチョ風
・茹でベルピーマン

白オクラ、素晴らしい粘りと食感でした。
ありがとうございます