あやめ雪カブと

倉橋町のお宝トマト

“大あくびトマト”のサラダです＾＾

我が家の今朝のサラダです

 

あやめ雪カブとは、

この時期から

３月位まで出荷される

紫と白の色合いがきれいな

小カブです。（中は白です）

甘みもあり、

サラダや酢漬けにします。

呉市倉橋町の

お宝トマトの

“大あくびトマト”は

水分が少な過ぎて

上の部分が枯れていますが、

それだけに、

味が濃くて糖度も高く

おいっしい！！

ちなみに

糖度の高いものから

先に完熟するので

ふつうのお宝トマトは

まだ出来ていないのだそうです。

 

この時期から

倉橋町のキングトマトという

フルーツトマトも出始めます。

 

おたのしみに！！