今日は、広島市佐伯区の

生産者さん方の意見交換会にご招待いただきました

参加されていたのは、広島市の就農センターで研修をされ

・農業で生計を立てたい方、

・スローライフで農業に挑戦されている方、

・これから農業を始めたい方など様々。

私でお力になれるなら、、

「私の思い、またアドバイスをお願いします」

とのご依頼でしたから、

・何を作るのか？
(今、新鮮で美味しいですよと言うものは、

みんなが作っておられます。品質なのか、

珍しいもの少量なのか、

小松菜などをたくさんなのか、例えばハーブなのか)

・どこに売りたいのか？
(売り先が重要です。市場なのか、

産直なのか、卸業者なのか)

を明確にするほうが良いです

とはいえ、売り先があれば皆さん苦労はしないので、

うちで作っていただきたいお野菜をお伝えしました。

「珍しい野菜、作っても朝市では売れないんです」

そうなんです。
価値がわかる方が買わないと

値段がつかないのが現状です。

うれしかったのは、
研修中の方の中に、

若い(30代位の)女性が二人もおられたことです.

頑張れ女子！！

 

生産者さんが持ち寄った

お野菜で芋煮＾＾

はぜ干ししたコシヒカリのお米を

釜焚きしたご飯。

 

なんと贅沢な昼食を

ありがとうございました。