昨日、NHK文化センターの

「旬の野菜教室」にて。

八百屋の私がおすすめする

この時期の採れ立ての野菜・果物

（紫カリフラワー・緑カリフラワー・

オレンジカリフラワー・大玉白菜・

柑橘いろいろ）のご紹介。

また、

ベジフルビュティーアドバイザーとして

「バランスの良い食事とは」

というテーマで、

健康であるためには、

どのような食べ方をすればいいのかを

学んでいただき、

最後に生徒さんに

簡単、美味しい

「だいこん餅」作りに

挑戦してもらいました。

皆さん野菜好きで勉強熱心＾＾

 1/24（火）

小雪舞う中、

廿日市の2軒の生産者さんの

畑に伺いました。

紫カリフラワーきれいですねえ

スイスチャードは

ふだん草の仲間です。

大玉白菜や

緑カリフラワー

キャベツに金柑、

葉たまねぎ

ロマネスコ

寒締めホウレン草

パクチー、かつお菜

採れ立てのパワーをどうぞ！！