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皆さん、こんにちは！
３月ももうすぐ終わり、周防大島も春の訪れを感じますがいかがお過ごしでしょうか？
さて、今回は西屋代ハウスの『パプリカ』・『水菜』・『ニラ』の生育状況を
お伝えします！
まず最初は、３月５日定植の『パプリカ・フルーピーレッド』です。
草丈は、２０ｃｍまで伸びて、一番花（１番目に咲く花）も咲いて来てます。
パプリカの一番花はそのままにして置くと、養分が全体の樹に生き渡らないので
一番花を取る『摘花』という作業をこれから行います！
次に、紹介するのは『水菜』です。
２月２３日に播種したもので名前は『京みぞれ』といいます！
草丈は１５ｃｍまで伸び、順調に育っております。収穫時期は、４月中旬頃の予定です！
最後は、前回紹介した『ニラ』です。
ニラの臭いは、まだありませんが、草丈は１５ｃｍまで伸びています！
こちらも順調に育っております。
３月もいよいよ終わり、４月へ入ります！年度始まりは何かと慌ただしいですが
『明るく・元気』に頑張りたいと思います！
以上、アグリの広報担当高田がお送りしました。
３月24日（日）道の駅舞ロードｉＣ千代田にて
「二十四節気の野菜教室ｉｎきたひろ３月」が
開催されました。
１年回続けてきた野菜教室も
河村料理長さんが引退されるため、
いよいよ最終回。
たくさん勉強させていただきました。
関係者の皆様、本当にありがとうございました。
皆さん、こんにちは！
３月もあと少しで、終わりますがいかがお過ごしでしょうか？
さて、今回は西屋代ハウスの『パプリカ』と『ニラ』の生育状況を紹介します！
最初は、パプリカです。
３月４日に定植した『フルーピーイエロー』の苗になります。
蕾・脇芽も少しずつ出てきてます！
今後は、一番花の摘花作業と苗作りをします（５㎝～１０ｃｍの脇芽を切ってポットの土に刺します）
次は、ニラを紹介します。
ニラは、寒さに強く・臭いも強い！そして栄養価が高いのが特長です。
調理面では、お肉と相性が良く、炒め物・和食ではおひたしなどで利用するのが
おすすめです！
最初の写真は２月１４日に播種したもので草丈は１０ｃｍまで伸びてます。
種から蒔いて、１ヶ月経ちましたが順調に育っています！
こちらは、２月８日～９日に株分けをして定植したニラです。
ニラは、定植して２～３年取り続けると幅広で厚みのある葉で収穫出来なくなる為
定植前に『株分け』という作業をしてから植えました。
４月中旬から下旬を収穫予定としてます！
昨年は、パプリカの畝の株間にコンパニオンプランツとして植えてました。
次回も西屋代ハウス野菜の生育情報・収穫状況をお伝えして行きます！
皆さん、お楽しみに！
以上、アグリの広報担当高田がお送りしました。
本日の野菜、果物が
廿日市や周防大島から入荷してきました♪
動画でアップしていますので
ご覧ください。
お問い合わせはこちら ↓
https://www.rijo-g.co.jp/service/ingredients.html
３月１７日（日）ベジフル朝活を
ワシントンホテル広島で行いました。
主催は野菜コミュニティー広島です。
野菜ソムリエの皆さんのご意見を
おうかがいするための会で
皆さんの色々なご意見を聞かせてもらいました。
動画でアップしましたのでご覧ください。
皆さん、こんにちは！
春らしい暖かい日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか？
さて、今回は西屋代ハウスのパプリカ・葉物の生育状況をご紹介します！
まず最初は、パプリカです。前回紹介した『フルーピーイエロー』の苗です。
定植してから、１週間経ちましたが順調に育っております！
続いては、葉物類をご紹介します！
最初は、ホウレンソウです。
１月１７日に播種した『オシリス』という名前です。
色は、極濃緑で葉先がややとがっており、食感は、柔らかく、
えぐみが無いのが特長です！
収穫もスタートしております！
最後に、紹介するのは春菊です。
１月８日に播種をした『大葉春菊』になります。
この春菊の特長は、春菊特有の苦味が無いこと！また、調理面では
サラダやごま和え・天ぷらなどにして食べるのがおすすめです！
こちらも現在、収穫中です！
ホウレンソウ・春菊は収穫・袋詰め作業を行い、出荷もしております！
町内の直売所では、『島の恵み小松店・三蒲ふれあい店・島の恵み久賀本店』の
３か所に現在、販売をしております！
西屋代ハウスのお野菜を皆さん、ぜひお買い求め下さいませ！
以上、アグリの広報担当高田がお送りしました！
今日は北広島町の山本農園さんを
訪問しました.
スタールビートマト、
糖度は8度以上あります♪
緑色のは中身のゼリーが
透けて見えてるのだそう。
これが美味しい!!
山本農園の山本壽一さんと、
ご一緒してくださった河村料理長さん、
お二人のオススメの料理法、
「焼きトマト」が我が家の夕食のメインです。
ちょっとコゲすぎ(^^;)
今週から販売させていただきます。
「結局、農業を勉強するってことは、
カラダのことを勉強するってことなんだね」
先日JAS認定をいただいた
弊社農業部門の「周防大島アグリ」で
“有機農業”についての講座がありました.
講師をしてくださったのは
京都大学農学博士の西村和雄先生。
長年、有機農業を追求してこられた
先生ならではの深いお言葉が胸に響きました。
いろんなことが、
つながって循環していること。
医食同源の意味を教えていただきました。
美味しい野菜を食べることが、
実は元気でいられるコツなんだってこと。
私達は、人の命を預かってるので、
ちゃんとお野菜を作らなくちゃいけない、
そしてそれをちゃんと
お客様にお届けしないといけない
深く良いお話をありがとうございました。
勉強になりました。
皆さんにも折々にお伝えしていきます。
皆さん、こんにちは！
３月に入り、春を迎えましたが皆さんいかがお過ごしでしょうか？
さて、西屋代ハウスでは３月４日・５日にパプリカの定植作業を行いました！
今回のパプリカ苗は『フルーピーシリーズ』・『パプリシリーズ』の２品種
を植えました。
色は、『赤・黄・オレンジ』の３色です！
フルーピーシリーズの特長は、果肉が厚く・食味と日持ちが良い所。
パプリシリーズは、肉厚で柔らかく、味は甘酸っぱいのが特長です。
まずは、４日に植えた『パプリオレンジ』です。
苗は一つひとつ、丁寧に植えて行きました！
次は、５日の定植作業の様子です。
ムードメーカーの十夢君が、植えています！
植えた後の様子です。
こちらは、『フルーピーレッド』になります。
収穫時期は、６月頃を予定しております！皆さん、西屋代のパプリカをお楽しみに！
花粉症などが気になる季節ですが、体調を崩さないようにしましょう！
そして、男性の方！ホワイトデーの準備出来てますか～（笑）
もうすぐです！ 頑張りましょう！
以上、アグリの広報担当高田がお送りしました！