昨日、NHK文化センターの
「旬の野菜教室」にて。
八百屋の私がおすすめする
この時期の採れ立ての野菜・果物
（紫カリフラワー・緑カリフラワー・
オレンジカリフラワー・大玉白菜・
柑橘いろいろ）のご紹介。
また、
ベジフルビュティーアドバイザーとして
「バランスの良い食事とは」
というテーマで、
健康であるためには、
どのような食べ方をすればいいのかを
学んでいただき、
最後に生徒さんに
簡単、美味しい
「だいこん餅」作りに
挑戦してもらいました。
皆さん野菜好きで勉強熱心＾＾
2017年1月 のアーカイブ
1/24（火）
小雪舞う中、
廿日市の2軒の生産者さんの
畑に伺いました。
紫カリフラワーきれいですねえ
スイスチャードは
ふだん草の仲間です。
大玉白菜や
緑カリフラワー
キャベツに金柑、
葉たまねぎ
ロマネスコ
寒締めホウレン草
パクチー、かつお菜
採れ立てのパワーをどうぞ！！
皆さま、お元気でしょうか？
私は、昨日までの2日間、高知県に行っておりました。
周防大島から四国に行くには電車よりも船が早いということで
柳井港から愛媛県の三津浜港とを結ぶフェリーを利用しました。
しかし、詳細は後日にさせていただきまして、急遽告知をいた
します。
明日、1月29日（日）9：30～14：30
「ちょび塩ミニサミットin周防大島」に出店させていただくこと
になりました。ありがとうございます。
直前の告知で申し訳ございません。
参加費無料ですので、是非、お時間のある方はお越しください。
浮島産いりこの無料つかみどり大会などもあるそうです。
ぶちうま市場で販売する「ちょび塩弁当」の中に私達が育てた
パプリカも入っているというお話もありますし、私もパプリカと
トマトを販売いたします。特にトマトは数量が少ないですので、
万が一完売しているときはご了承くださいませ。
会場は周防大島町役場に隣接している大島文化センターです。
よろしくお願いいたします。
インフルエンザが全国的に流行しておりますので、どうぞ、
お体をお大事にして予防にお努めくださいませ。
みなさん、こんにちは。
昨日は大寒らしく、周防大島でも雪が降りました。
周防大島は雪が降ってもあまり積もりませんが、ビニールハウ
スから見える文殊山という標高662.7ｍには、雪が積もっていま
した。
この文殊山は、弘法大師が建立したと伝わる文殊堂があり、
日本三文殊のひとつに数えられる「知恵の文殊」として受験シー
ズンには多くの人が合格祈願に訪れます。
今日は初大師なので、きっと今日の文殊堂はにぎわっていること
でしょう。
にぎわうといえば、明日、周防大島の旧日良居中学校のグランド
で、紅白餅合戦というイベントがあります。
9：00～15：30
ゲスト 広島カープＯＢ倉義和さん
タレント清水国明さん
みかん鍋無料振る舞い
もし、お時間がありましたら遊びにきてください。
そして、周防大島にお越しの際は、われわれが作ったパプリカを
食べてみてください。昨日、糖度を測りましたら、10～15度あり
ました。ちなみに中玉トマトも10度ありました。
大島大橋の手前にあります、大畠観光センター。右側の魚屋さん
で販売しています。他にも、下記の店舗で販売しています。
○ 道の駅サザンセトとうわ
○ Ａコープ三蒲店
○ ＪＡ直売所島の恵み小松店
写真はトマトですが、こちらのトマトが大変人気であっという間
に売り切れます。パプリカも順調に売れております。
お品切れの際はご容赦くださいませ。
皆さま、こんにちは。
今季最強の寒波が来ておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
私は数年前にこの時期にインフルエンザにかかってしまったこと
があります。どうか皆さまもインフルエンザに感染しないように
予防に努めてくださいませ。
さて、お正月も過ぎてお腹に貯まったお餅もだいぶ消化してき
た今日この頃ですが、お正月の飾りはどうしていますか？
なにかといいますと、米俵に似ている実が縁起が良いのでお正月
の飾りに使われている海藻があります。
それが、ホンダワラという海藻で、穂俵と書いたり馬尾藻（ほん
だわら）と書いたりします。この縁起の良い海藻をパプリカの
肥料として使っています。もし、お家のお正月飾りを処分する
ご予定でしたらこの海藻を肥料にしてみてください。
そして、今日は一粒万倍日という縁起が良い日なので、出荷
してきました。場所はAコープ三蒲店様です。
朝、陳列している途中で「それちょうだい！」と何人もの
お客様の手が伸びてきたので、ちょっとびっくりしましたが
すぐに買っていただけましたので嬉しかったです。
ありがとうございます。
今日はトマトをお店に並べています。先ほどの海藻とフルボ酸
などのおかげで、糖度が8度まで上がりました。
トマトが嫌いなメンバーのご主人がお召し上がりになった
ところ、「甘くておいしいし、これなら食べられる。」と
お褒めのお言葉をいただきました。
トマトは栽培の本数が少ないので大量に出荷できませんので
近隣の店舗のみになるかと思いますが、周防大島にお越しの際
は、お召し上がりいただけたらと思います。
みなさん、こんにちは。
おかげさまでパプリカは順調に育っております。
今日は若菜の日です。なんのことかと言いますと、
「芹 薺 御形 繁縷 仏の座 菘 蘿蔔」を指して若菜と
いいます。そうです。七草の若菜を炊き込んだ粥を食べる
七草粥の日です。もう、お召し上がりになりましたか？
「せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな
すずしろ」のお粥は、いつも塩味で食べていましたが、今日は
味噌を少し入れて食べたところ、とても新鮮に感じておいしく
いただけました。感謝。
ところで、本日も中國新聞に当ビニールハウスの記事が掲載
されていましたのでお知らせいたします。
ありがたいです。もうすぐパプリカを販売いたしますので
お楽しみにしていてください！
それはそうと、周防大島産パプリカで肉詰めはいかがでしょうか？
周防大島産のパプリカは糖度が高いので甘いし、
にがみもないのでとてもおいしいです。
※これを食べたらピーマンの肉詰めや外国産のパプリカは
食べれなくなるかもしれません。
新年あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
早速ですが、昨日、中國新聞に当ビニールハウスが掲載されました
のでお知らせいたします。
新年早々、新聞に掲載していただけてとてもありがたいです。
しかし、異分野から農業に参入している企業が中国地方で400を
超えているという現状にびっくりです。気を引き締めて、改めて
この競争に勝つために精進してまいりたいと思います。
ビニールハウスの状況はというと。。。
トマトが色づいてきました。
大玉トマトもやっと色がついてきました。
まだ糖度を測っていませんが、甘くあってほしいと願っています。
皆さまのおかげでここまで成長できましたが、まだまだ足りない
ところがありますので、これからもよろしくお願いいたします。